帶點鹹帶點酸帶點甜的花生醬酸黃瓜三明治, 一路走下來陪著這位紐約時報專欄作者Dwight Garner的父親, 順利渡過並完成了大學法律科系. 作者寫道, 花生醬酸黃瓜三明治是一位不會因時代變遷而遭淘汰, 或是把你遺忘的忠實好友. 這二味三明治配料總是默默地擺在冰箱牆內, 隨時等著你, 在沒有豐盛佳餚可食用時, 就可拿它們來填充你的胃, 快速補充你的熱量, 繼續陪你熬夜打拼!
三明治不需要豐盛或多采多姿的配方, 只要有花生醬, 任你搭配美乃滋, 芥茉醬, 酸黃瓜, 火腿片, 培根, 洋蔥片, 或蕃茄片, 或是夾隔夜的剩菜Leftovers, 都可以是很美味的一餐~ 文學作家海明威Hemingway最愛的三明治是 : 花生醬 + 美乃茲 + 橄欖 + 洋蔥片. 我自己夾過酸黃瓜, 芥茉醬, 與馬鈴薯泥沙拉, 很入口~
作者說簡單快速的三明治應該被珍惜, 被尊重.
(就如同臺灣的泡麵陪你渡過艱困與忙祿的日子)
