August 5, 2011

Meet Your Farmer - Chase Farm 多元化複合式農場

以前在美國的時後很喜歡逛那兒的菜市場Open Market. 蔬果顏色有好多種, 看起來很繽紛, 如紫色的高麗菜, 紫色及橢圓型的茄子, 紅橙黃綠的青椒, 紫色的小粒馬鈴薯, 綠色的花椰菜等等. 這支影片專題介紹在緬因州一個家族式的農場, 由傳統的農耕方式轉型成自耕自售自經營的複合式農場商店. 有生鮮蔬果店部, 麵包部, 咖啡糕點部, 及簡餐部. 材料多採用自己農場的作物. 我好喜歡這種一個地點有多種驚豔及享受的商店.