從年青時代至今, Bon Jovi一直是我欣賞的搖滾樂團, 他們也是公眾心目中形象最健康(不吸毒不肇事), 且經常參與慈善演唱活動的團體. 主唱Jon Bon Jovi個人還於2011年十月在他的故鄉與現居地New Jersey開了一間社區餐廳 : Soul Kitchen (心靈廚房). 他開這間餐廳是為了要回饋他的故鄉, 幫助那些在經濟衝擊下, 手頭拮据的社區居民家庭, 隨時可到此飽足一餐. 店內的菜單沒有價位, 依客人能力許可自由支付, 當然也有許多客人超額支付, 當成是捐款給餐廳. 如果居民真的有困難, 沒關係, 他們可以選擇在餐廳幫忙, 或是到社區其他組織社團登記幫忙. 我覺得這種以付出的勞務換取一餐, 比免費提供餐食更有意義, 可鼓勵及讓居民瞭解互相扶持與幫忙的無價精神. 店內許多服務生與廚房幫手都是義工.
餐廳入口門牌寫著 "來者不拒" | 餐廳前院自種常用的蔬菜與香料
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家庭與朋友聚餐的好地方 | Jon Bon Jovi
Jon Bon Jovi的女兒Stephanie及爸爸都是餐廳的義工
